澳洲近年頻繁出現破紀錄高溫，對農業生產造成嚴重衝擊。專家警告，隨著極端熱浪愈發頻繁和猛烈，澳洲糧食安全面臨挑戰，農業界必須加快適應氣候變化的步伐。位於阿德雷德以北的Thorndon Park Produce農場今年夏季遭遇三波熱浪侵襲，部分地區連續多日氣溫高達45攝氏度。農場負責人Anthony De leso表示，香菜等葉菜類作物幾乎全數枯死，不得不翻耕重種。農作物損失加上肥料、能源等成本持續攀升，令農場經營壓力大增，也促使業者考慮改種更耐熱作物或增設溫室設施。

澳洲國立大學植物科學教授Owen Atkin指出，今年1月的高溫為農業敲響警鐘。南澳部分地區氣溫接近50攝氏度，地表溫度甚至達65攝氏度，足以破壞植物正常生理機能。葡萄、小麥及杏仁等作物特別容易受到熱害影響，導致產量及品質下降。他強調，熱浪不僅出現在夏季，春季異常高溫同樣可能影響小麥開花授粉，甚至因一天高溫便造成10%至20%的減產。為應對未來挑戰，澳洲及國際研究團隊正積極培育更耐熱、耐旱的農作物品種。研究人員已發現部分小麥品種能在高溫和乾旱環境下維持較佳表現，為未來保障糧食供應提供新的解決方案。

春季熱浪會對小麥開花造成不利影響，導致重大損失（ABC Midwest: Joanna Prendergast）

來源：ABC