澳洲廣播公司調查披露，新州政府秘密文件顯示，部分澳洲消費者可能在不知情下，吃到混入牛肉或羊肉產品的馬肉，食品中也曾發現鼠毛、金屬碎屑甚至針頭。綠黨新州議員阿比蓋爾·博伊德（Abigail Boyd）通過議會權力，迫使新州食品管理局提交數千份文件，並指有關內容揭示監管制度存在嚴重漏洞及透明度不足。部分文件仍被政府以保密特權為由禁止公開，目前正接受獨立法律審查。已公開資料顯示，2022年至2026年間，數百家企業及機構因食品安全違規收到整改通知，涉及養老院、醫院和餐飲公司。問題包括衞生欠佳、食品過期、未通報危險細菌、溫度控制不當、標籤及記錄不足，令長者和兒童等弱勢群體面臨風險。超過100家企業曾多次被要求整改。新州食品管理局直接監管約1.45萬家高風險持牌食品企業及設施，過去七年卻未吊銷任何一家企業的牌照。

文件還顯示，一家蔬果業者在蜜瓜驗出李斯特菌後，沒有依法於24小時內通報，最終只收到當時附帶330澳元費用的整改通知。這種細菌對孕婦、新生兒及長者尤其危險，澳洲2018年蜜瓜污染事件曾造成七人死亡及一宗流產。博伊德又稱，秘密文件涉及非法屠宰場、虐待動物及馬匹等被混入牛羊肉碎的情況。專家因此呼籲澳洲仿效歐洲、加拿大和美國，成立食品欺詐專責部門並加強產品檢測。新州食品管理局表示採取風險為本的監管方式，若發現即時公共衞生威脅便會立刻介入；部分文件未公開，是為保護商業機密、企業聲譽及進行中的調查。

在澳洲以及世界各地，牛肉製品中都曾發現過馬肉（Getty: kaanates）

來源：ABC